Mirian Otxotorena

Quesería Ecológica Axuribeltz

Iturgoien NAVARRA

Pastora y productora de queso de oveja artesanal, así como carne de cordero y potro ecológico Axuribeltza. También produce sus propios cereales y leguminosas para sus animales.

Hoy en día cuenta con una cabaña de 250 ovejas Latxa y 50 Sasiardi, así como 15 yeguas. Sus animales pastan en Urbasa y Andía durante 6-7 meses.

Además de la producción, regenta también la casa rural Casa Nabarro y llevan a cabo diferentes actividades como visitas guiadas a la quesería con degustación de queso ecológico y visita al rebaño de ovejas y yeguas en la Sierra de Andia.

PRODUCTOS:

Queso de leche cruda de oveja. Visitas guiadas a la quesería ya los rebaños en la Sierra de Andia.

Calle San Antón, 15 Iturgoien, Navarra

+34 619402384